冬 粉 醣

冬粉又稱粉絲，有些人認為它熱量低，但又有人說它是「很肥」的食物，為什麼冬粉的評價這麼兩極呢？這與冬粉易吸水的特性有關，只有掌握其關鍵， ...

想瘦身應吃它. 冬粉的升糖數大於白飯，她建議想「瘦身」可多吃糙米、胚芽米等全榖雜糧 ...

另外，很多人以為冬粉熱量低，但其實冬粉也是隱藏的精緻澱粉，一樣會讓血糖快速升高。 如果真的不知道吃，怎麼可以選擇便利商店的地瓜、無糖高纖豆漿、 ...

很多人聽過「冬粉熱量非常高」一說，因此讓不少人對冬粉卻步；對此，營養師鄭惠文在臉書專頁「Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師」發文表示，其實冬粉 ...

A：主要是因為冬粉的吸水率高、膳食纖維豐富、升糖指數低等原因，因此食用後有飽足感，卻只吸收少少的熱量。 日本專業營養師田村つぼみ特別推薦綠豆冬粉， ...